Ajinomoto 100grs
USO: la sal sódica del ácido gutámico. Es un aditivo alimentario potenciador del sabor. No tiene un sabor agradable y necesita de aromas para poder potenciar los alimentos.
PROPIEDADES: Se emplea en productos fritos, snack, chips, salsas, sopas en polvo, embutidos, alimentos precocinados, conservas, productos cárnicos, entre otros. También se utiliza en productos dietéticos para evitar la sal.
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